「海苔養殖」でブルーカーボン?

先週7/8(水)に行われた第38回熊本県海苔夏期講習会(於：司ロイヤルホテル)で、「海苔養殖の新しい価値」と題してブルーカーボンの講演を行う機会を頂きました。

「聞いたことはある？」という方がいらっしゃるかと思いますが、実は「海苔養殖」自体がすでに「ブルーカーボン事業」となるのです。

当日は「Jブルークレジット制度」をわかりやすく説明した上で、海苔の風味や香りなど「食品価値」に加え、海の環境改善につながる「環境価値」をアピールすることで、新たなブランディング(商品の差別化)の可能性を提案しました。

昨年、はじめて宮城県で海苔養殖による「Jブルークレジット」が認証され、今後の広がりが期待されています！